水蜜桃原产于中国，主要有三大水蜜桃产区的，山东蒙阴蜜桃，秦岭蜜桃和阳山水蜜桃。其中，长江三角洲地区为集中栽培区，中国各省区皆广泛栽培。水蜜桃的果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。水蜜桃肉质饱满，甜绵糯口，桃香浓郁，含有丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，可以美容养颜。
水蜜桃适合生长于高温多湿的气候条件下，代表品种有玉露桃、白花桃等。因此水蜜桃大多水分充足，汁水比较多，可以用来榨果汁，也是许多奶茶制作的原料。水蜜桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等营养元素，因此具有生津止渴，润肺的作用；还具有美容抗衰老的作用；具有润肠通便的功能；还可以有效预防贫血、利尿、降血压。
