黄姜在市场上的销售价位12元一斤，不过这个价格也不是固定的。所在地区不同，它的销售价格也是不一样的，有很大的区别。在药都安国的价格为10元左右一斤，四川地区的价格为15元一斤，可以说价格是比较贵的。而有些地区的价格相当低，只有4元左右一斤。
此外，还有很多因此也会影响它的价格，它的质量、季节都会影响价格。生长质量好一些的，销售价格相对贵一些，而一些生长状态不是很好的小姜，价格则比较便宜。
黄姜适合在温暖一些的地区生长，它是很怕寒冷的，最适合小苗的生长温度为20-25℃左右，最低温度不要低于15℃。栽培的土壤要用松散一些的，并且土里面要有丰富的有机质，排水性能也要足够好。如果使用太粘重的土壤种植，对它后期生长十分不利。
