鲫鱼刺多。草鱼和鲫鱼同属于淡水鱼，从鱼刺的数量来看，二者的鱼刺都是比较多的，但鲫鱼的刺会稍微多一些。鲫鱼的身体之中除了主刺之外，同样有很多小刺，而且有时候这些小刺是比较小的，不容易发现，处理起来更麻烦，鲫鱼的刺有时候会集中在它们身体的某一部分，而草鱼的刺则是均匀分布在体内的。
鱼肉的功效：秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
