番茄沙丁鱼

沙丁鱼是我们生活中很常见的美食，滋味十分的美味，能够为人体提供丰富的蛋白质以及核酸、牛磺酸等营养。夏敏我们介绍一下番茄沙丁鱼的做法。

1，番茄洗净切块。

2，沙丁鱼洗净抹干，切块。撒上少许盐和胡椒粉略腌半小时。

3，用适量的油把鱼煎至两面成为金黄色，待用。

4，另烧热两汤匙油，爆香姜片，葱粒和番茄，加入调味料及水煮滚。

5，最后放入沙丁鱼，煮片刻至材料熟透及入味，勾芡即可。