• 蜂蜜的功效与作用及食用方法

  • 时间:2020-07-09 08:46 | 作者:阿呼 | 来源:货呼呼网 | 浏览:160 次

蜂蜜的功效与作用及食用方法

蜂蜜的功效与作用

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜,别称蜂糖、白蜜、食蜜等,营养丰富,具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便等功效,但因蜂种、蜜源、环境之不同其组成有很大差异,下面我们就一起来看一看蜂蜜的功效与作用及食用方法吧!

蜂蜜

蜂蜜的营养价值

1、蜂蜜含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收。

2、蜂蜜含有多种无机盐及一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

3、蜂蜜含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,酶是帮助人体消化吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

蜂蜜的功效与作用

蜂蜜的功效与作用

1、消除疲劳:蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以不经过消化作用而直接被人体吸收,能迅速消除疲劳、增强对疾病的抵抗力。

2、抗菌消炎:蜂蜜有较强的抗菌消炎作用,如果皮肤有伤口可涂一些蜂蜜来减轻疼痛、防止感染、促进愈合。

3、润肠通便:蜂蜜的润肠通便的功效尽人皆知,因为蜂蜜能调节胃酸分泌、增加肠蠕动、缩短排便时间,还没有任何副作用。

4、调节血压:蜂蜜中的糖分能促进心血管的舒张、改善心脏冠状血管和血液循环状况、调整心肌功能,从而起到降血压的作用。

5、润肺止咳:蜂蜜具有一定的润肺止咳作用,肺燥热咳可把甜梨去皮核切成薄片,拌上蜂蜜吃,每天吃几次,一星期热咳即好。

6、美容养颜:蜂蜜涂抹于皮肤上能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性,内服方法很简单,外用可以自制蜂蜜面膜。

7、促进生长:蜂蜜有促进生长发育的作用,体弱多病、体质较差的儿童可以在饮食中多加入些蜂蜜,但是最好3岁以上儿童适量食用。

8、延年益寿:蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用于某个器官。

蜂蜜的功效与作用

蜂蜜的食用禁忌

1、糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者禁食。

2、夏秋季节不宜食生蜂蜜。

3、婴儿不可食用蜂蜜,以免因肠胃功能弱而发生蜂蜜中毒。

4、食用时温开水冲服即可,不能用沸水冲,更不宜煎煮。

5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中以免增加重金属的含量。

蜂蜜的功效与作用

蜂蜜的食用方法

1、蜂蜜柠檬茶

【材料】蜂蜜100克,柠檬1个。

【做法】将柠檬榨汁,溶解在800毫升沸水中,与100克蜂蜜混合,作为1天的用量。

【功效】治流行性感冒或普通型感冒。

2、山楂蜂蜜茶

【材料】山楂片20克,蜂蜜20克。

【做法】鲜山楂切成薄片,晒干或烘干,放入沙锅,加水煎煮30分钟,过滤取汁,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。

【功效】消积除瘀、活血降压,治各型高血压病,对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。

3、白菊蜜胶茶

【材料】蜂蜜适量,蜂胶水溶液适量,杭白菊1克。

【做法】沸水1杯冲泡杭白菊,待水温降至40℃时兑入蜂蜜15克、蜂胶水溶液5~10滴混合后代茶饮。

【功效】治感冒。

蜂蜜的食用方法和功效是什么?

方法:
  新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定,值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
蜂蜜的功效:
  (一)抗菌:蜂蜜是一种天然的抑菌剂,优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败。
  (二)延年益寿:蜂蜜有良好的抗衰老作用,常食蜂蜜能健身强志、延年益寿。
  (三)润肠通便:蜂蜜有很好的润肠作用,因此可以用来治疗便秘,这是古方,也是众所周知的常识。蜂蜜通便的作用机理主要是蜂蜜中的乙酰胆碱进人体内后,会对副交感神经发生作用,促进胃肠蠕动,此外,还与益生菌作用有关。
  (四)保肝:蜂蜜对肝脏的保护作用主要表现在以下几方面:
   (1)蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶及氨基酸均不需肝脏加工合成,可直接进入血液而被人体吸收利用,因此对肝脏起到一定的保护作用。
   (2)蜂蜜中的葡萄糖能转变成肝脏糖原物质贮存备用,为肝脏的代谢活动蓄积和供应能量,从而保证了肝功能的正常发挥。
   (3)蜂蜜能促进肝组织再生,起到修复损伤的作用。
   (4)蜂蜜中所含丰富的胆碱,对体内各组织具有净化作用,更能强化肝脏的功能。
   (5)蜂蜜中含有多种酶,能增强肝脏的解毒功能,再加上蜂蜜含有多种营养成分,具有强肝作用,从而增强机体对传染病的抵抗能力。
  (五)解酒:喝醉酒之后,会出现头痛、头晕、反胃、发热等难受的症状。蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。
  (六)改善睡眠:蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋补神经,调节神经系统,从而起到促进睡眠的作用。
  (七)促进组织再生:蜂蜜中含有丰富的营养物质,尤其是含有一定量的生物素,能有效地促进创伤组织的再生。
  (八)美容护肤:早在1700年前,我国已开始用蜂蜜护肤美容。
  (九)促进儿童生长发育 。

  • 相关内容
  • Copyrights 2014-2018 货呼呼网 http://www.huohuhu.com 版权所有