淡水养殖项目品种
鱼类：鳇鱼、鲟鱼、白鲟、小龙虾、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲥鱼、黄鳝等。
淡水养殖品种选择注意
①对选择养殖种源，水质要求新鲜，无污染或少污染，饲料、药物都要讲究。
②养殖品种价格要稳，稳中有升。
③根据自已的资金、技术的营销能力而定，不可一哄而上，以免造成不应有的损失。
淡水养殖提高收益措施
①推广养殖名特优新水产品种；②发展规模养殖；③开辟饲料资源，降低饲料成本；④合理套养混养；⑤保证水产品均衡上市；⑥改变观念，确保产品畅销。
淡水养殖技术
①淡水龙虾养殖：池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米；淡水龙虾苗放养前20～30天清池消毒；池内栽轮叶黑藻、伊乐藻等水生植物；饲料每天上午十点、下午四点各投喂一次；每天巡池，注意水色变化和活动情况。
②淡水鱼养殖：休整池塘，清塘消毒，投基肥，培育水质；放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施；经常巡塘，观察池塘中鱼群动态；除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害；掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼；合理使用增氧机，投饵机等渔业机械。
淡水养殖内服药物
杀灭寄生虫类内服药物：敌百虫、阿苯达唑、吡喹酮、盐酸左旋咪唑等。
杀菌、抑菌类内服药：喹诺酮类、氨基糖苷类、四环素类、酰胺醇类等。
抗病毒药：聚维酮碘、利巴韦林、盐酸吗啉呱、大青叶、板蓝根等。
抗真菌药：制霉菌素。
免疫增强剂：黄芪多糖、保肝宁、多维、口服疫苗。
