火鸡苗即火鸡鸡苗，我国主要分青铜火鸡苗，尼古拉火鸡苗和贝蒂纳火鸡苗，青铜和尼古拉火鸡苗，经济效益比一般家禽高出数倍，贝蒂纳火鸡是黑羽小型火鸡，体重20斤左右，青铜火鸡是花色中型火鸡，体重约25斤，尼古拉火鸡是白羽中型火鸡，体重约30斤左右，尼古拉700系体重在40斤左右，市场销售量比较大的是青铜火鸡，中型尼古拉火鸡，因其市场销售量大，抗病力强，成活率高，得到了养殖户的认可。
火鸡苗怎么饲养？首先您要知道火鸡苗的育雏期是在0-8周龄，火鸡苗的生长发育比较快，代谢比较旺盛，但是幼雏的时候在调节自身的体温和对外界环境温度变化的应激反映比较弱，所以在育雏期的时候对火鸡苗的温度控制要格外的注意，这个和山鸡育雏期有点像。下面我会具体的把一些养殖的方法和技术都和大家介绍下： （1）饲养方式 火鸡的育雏方式和其他品种的鸡苗育雏的方式基本上都是一样的，可以使用网上育雏方式、立体笼养育雏、厚垫料育雏、地面平养养殖方式育雏，方法都比较简单。
（2）提供丰富的营养 在育雏期给火鸡苗提供优质的营养饲料是必须的，在育雏期的时候火鸡苗的消化功能还没有完全的发育好，而这个时候火鸡苗的生长速度又特别的快。所以我们要尽量给火鸡苗提供营养丰富但是容易消化的饲料，在0-4周龄的时候，每千克的饲料代谢能应该达到11.72MJ。粗蛋白质28%，粗纤维3%-4%，等到5-8周龄的时候，每千克的饲料中代谢能12.13MJ,粗蛋白质26%，粗纤维4%-5%。具体的一些营养还应根据自己饲养的火鸡情况而定。
（3）温度和湿度的控制 这点应该比较重要的了，很多养殖户养殖失败都是在这关上没有把握好，所以这点也是我必须要说的，雏鸡因为调节体温的机能还不够完善，适应外界环境温度变化的能力还比较差，抗病的能力比较弱，免疫机能差，容易得感染性疾病，特别是在北方饲养火鸡更加要控制好火鸡的育雏温度了，刚刚出壳的火鸡苗鸡舍内的温度应该控制在32-35度之间，以后每周可以降低2度，到6-8周龄的时候保持在18-20度之间就可以了。
鸡舍内的湿度控制好也是很重要的，湿度对火鸡苗生长发育有着重要的影响，在1周龄内那个影响是更加明显了，如果鸡舍内的温度过低的话，会使火鸡苗失水，造成卵黄吸收不好，影响后期的发育及健康；如果湿度过大的话，这火鸡苗又会出现食欲不振，容易出现拉稀，还会引发球虫病甚至死亡现象。所以我们一定要控制好这个湿度；适宜的温度为：2周龄前保持在60%-65%之间，2周龄以后可以保持在55%-60%之间。
（4）育雏室空气控制 保温是很重要，但是我们在保温的时候不要忽视了育雏室内的空间质量，为了育雏室内的空气质量，我们经常通风，因为火鸡苗在雏鸡的时候新生代谢比较旺盛，产生的粪便比较多，产生的有害气体就比较多，特别是一氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体、容易造成空气的污浊，所以我们要经常清理育雏舍内的粪便，和保持通风，保持育雏室内有良好的卫生空气，空气的质量以人站在里面不会闻到臭味为准，而且通风可以有助于调节舍内的温湿度，有利于火鸡苗的生长发育和健康。这里要注意，要根据火鸡苗的日龄大小情况和天气的情况灵活掌握通风，实践中可以采取开关门窗或是安装通风设备等办法通风。
（5）充足的光照 良好充足的光照可以促进火鸡苗的良好生长发育，快速的增重，现实中我们会经常采用自然光照和白炽灯相结合的办法对火鸡苗进行光照。在1-2日龄火鸡苗的广州时间为24小时，3-4日龄的火鸡苗光照时间20小时，5-14日龄光照时间18小时，3周龄的火鸡苗光照时间17小时，4周龄的时候渐渐过度到自然光照时间，这里还要注意要防止光照时间太长而引发的啄癖现象、如果是在夏季养殖的话，可以在1周龄的时候选好天气把火鸡苗发到外面嗮下太阳15-30分钟，以后可以逐渐的延长时间，但是不要在太阳底下爆嗮太久的时间。
（6）开食 火鸡苗出生后12-24小时后进行开食，开食的饲料要新鲜，而且颗粒的大小要适中，易于啄食和消化，营养要丰富，好以碎米，小米，玉米屑好，2天后可以转化为自己配合是饲料，雏鸡喜欢洋葱、蒜苗、莴苣、韭菜等辛辣食物，可将其切碎拌入饲料内，以训练雏火鸡采食，这类饲料中含有雏火鸡生长发育所必需的微量元素—钛。
（7）提供干净的水源 干净的水资源是预防疾病前提，也是提高火鸡苗成活率的重要环节，我们通常在给鸡喂水的时候都是冷水，但是其实这样是不行的，一般在给1周龄的火鸡苗饮用的水是25度的温水，可在饮水中加入适量葡萄糖、0.1%的维生素C和抗菌药，来预防疾病和增强火鸡苗的体质，每天一次就可以了，饮水给量不宜给的太多，以1-2小时饮用完为好。等1周以后可以饮用自来水，注意火鸡苗的饮水设备每天都要进行消毒，防止病菌通过饮水感染火鸡苗。挑选火鸡苗有窍门有哪些？挑选雏鸡就是首先看它精神状况要好，而且没有其它疾病直接感官上看 叫声洪亮主要看精神好不好 因为小鸡出来时没什么问 题 是不是要个头大的就好不一定 个头大小 决定不了鸡的好坏基本上个头也差不多 公的母的肯定有大小的区别 但是以这个来区 别也不是完全的准确 就像这样精神好的 没有外伤再看小鸡的卵黄 主要看看这个脐带吸收的好不好 脐带吸收好的话成活率就高 不好的话有一个大疙瘩 脐带明显发炎。原来脐带吸收的好与坏，对于挑选这样的雏鸡是很关键的一环，看着这些小鸡你追我赶的 ，互相争抢食物，像这样的小鸡活下去是一定没问题，因为不但精神好，还非常好斗，真是精力充沛，对了，购买这样的雏鸡比 较适合长途运输，体积小，对气候也没什么要求，只要48小时能运到就没什么问题了，当然了你别忘了给它喝点水，那么您在购 买这么大的火鸡种时又该注意什么呢? 个体要均匀不要大的大小的小 那样不太好 就是个体一定要均匀 而且看它体廓 体廓要好 看它胸它胸现在就能看出来了胸是宽的个体是宽的一看没外伤就行。
这种美国尼古拉大型火鸡 以其宽胸而闻名，你看它胸宽提胖，让我想起什么叫昂首挺胸，有点鹤立鸡群的意思，确实这种火鸡有它值得骄傲的地方，它生长的极快，你看饲养员抱他都费劲，长的如此快的火鸡，在购买中还会遇到这种问题，买公的还是母的呢? 那就看你是做种的话那是公母搭配 自然交配是1：4的比例 1只公鸡带4只母鸡 养了拿去卖的公母都可以 因为公鸡生长周期稍长一点要4个半月母鸡4个月就出来了当然母鸡要长得个体小一点公鸡要大 但母鸡吃的料还相应的少一点公鸡肯定是吃的料要多，农民朋友买公的火鸡种还是买母的火鸡种，只要是做商品鸡买公的买母的都行，因此在养殖场中公的母的是一起混养的，公母的价钱也是一样，当然您要是非常的明确您就是买做种的，那么可以让养殖厂的养殖人员为你挑选，在这里提醒您一定要到专门的养殖厂去买是因为专业的养殖场不会因为你的一笔小生意而毁了自己企业的信誉，每一个好的企业都知道质量是它经营的生命。
